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Os países se uniram em torno dos Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) para reduzirem problemas do mundo, sendo um deles erradicar a fome. Hoje, segundo publicação da Instituição dos Engenheiros Mecânicos

“Quanto Vale 1/3?” é um documentário ambiental produzido na Universidade de Brasília (UnB), pelos então alunos de Ciências Ambientais Lucas Gayoso e Camila Nogueira. No média-metragem, os idealizadores e produtores

A tecnologia de blockchain vem para promover transparência e segurança na cadeia produtiva. Trata-se de uma maneira de manter registros nos quais cada bloco de informações é impossível de ser alterado

Muitos já ouviram falar de Michael Pollan, escritor e professor de jornalismo da Universidade da Califórnia em Berkeley. Ele defende que não devemos “comer nada que nossas avós não reconheceriam como

Seis maneiras em que rótulos de alimentos estão ajudando você a ser uma pessoa melhor  Você fez “promessa de ano novo” para ser saudável. Na loja, você procura a melhor

Clean Label traduzido como rótulo limpo é um movimento que está ocorrendo em todo o mundo, não se trata de novidade ou tendência para o futuro do segmento agroalimentar, sendo assim,

Mentes inovadoras e solidárias reduzem a falta de aproveitamento de alimentos pelo mundo O desperdício é um problema econômico, social e moral. Para os empreendedores diminuir o desperdício é um

Empresas do segmento de alimentos e bebidas que adotam inovação e tecnologia em seus produtos, processos e serviços são reconhecidas e valorizadas pelo consumidor, consequentemente competitivas no mercado. Períodos de

Selos e Certificações são ferramentas que trazem muitos benefícios para as empresas, sendo alguns relacionados aos processos de gestão, relacionamento com o cliente, padronização de produtos, adoção de métodos sustentáveis