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[6-25] As 25 principais Food Techs do mundo em 2020 – CHOWBOTCS

[6-25] As 25 principais Food Techs do mundo em 2020 – CHOWBOTCS

Você conhece a Sally?

Com pouco mais de 1,8 m e quase 350 kg, Sally é a robô da Chowbotics.

A Sally pode preparar, em dois minutos, sopas, saladas, cereais, sobremesas e uma combinação de pratos conforme o perfil nutricional desejado pelo cliente.  Se preferir fazer o seu pedido totalmente sem contato, você pode construí-lo pelo touch screen ou pelo aplicativo.  

A pandemia está causando pânico de contaminação entre os consumidores. Nós não só estamos selecionando mais a nossa comida, como queremos saber se ela foi processada com a devida precaução e quantas pessoas tocaram nela. Nesse contexto, a robô da Chowbotics está ganhando espaço ao substituir os buffets de salada em que todos os usuários tocam nos talheres e a proximidade com a comida é inevitável. Na contramão da pandemia, os buffets foram para o final da fila da preferência do consumidor. Ao contrário da Sally, que assegura a esse cliente atento, a transparência que ele procura

Ela tem a aparência de uma vending machine (máquina de vendas automática), acomoda 22 ingredientes frescos separadamente em compartimentos selados e refrigerados que ficam no seu interior. A máquina permite incrementar o menu de opções incluindo ingredientes mais sofisticados, como por exemplo o salmão. Além disso, é dotada de um dispositivo que limita a utilização excessiva pelo cliente desses ingredientes mais onerosos, permitindo controle nos custos dos itens vendidos.

24/7 à disposição da clientela

A Sally está presente em mais de 350 pontos de venda. A robô tem sido vista em aeroportos universidades e hospitais. O investimento para ter uma máquina dessas no seu ponto de venda é de 35 mil dólares. Fica à disposição da clientela 24 horas por dia, 7 dias por semana.

Continue acompanhando os próximos posts “ As 25 principais Food Techs do mundo em 2020 “ e conheça mais sobre as empresas ao redor do planeta que estão mudando o futuro da alimentação

Deixe aqui um comentário com sua sugestão ou indique uma Food Tech brasileira que deveria fazer parte dessa lista.


Site: https://www.chowbotics.com/

 Localização: Hayward, Califórnia. Estados Unidos

Solução: automação industrial e robótica na indústria de alimentos 

Empresas Inovadoras

Comunidade Sebrae
Emerson Durso
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Consultor do Sebrae, Mestre em Administração, Formação internacional em Cadeia Alimentar pela Legacoop e Governo da Emilia-Romagna/Itália e em Liderança Cooperativista na Europa, Canadá, Estados Unidos e Argentina, Empreteco

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